من المعروف ان سحر الموائد فى فاكهتها ، وكل منطقة فى العالم بها نوع خاص بها من الفاكهة والمنتشر فى اراضيها .
فى موضوعنا اليوم سنلقى الضوء على الفواكهة الموجودة بالمناطق الإستوائية ، حيث لشكلها سحر جذاب يدفعك مرغما لتذوقها، وتعتبر من اجمل الاشكال لانواع الفواكه قاطبة، وقد نكون قد صادفنا بعضها على الموائد الفخمة،
ولكني علي يقين اننا في بلادنا لا نعرف اغلبها، حيث ان طبيعة مناخنا مختلفة عن المناطق الاستوائية، ومن النادر ان تحيا هذه الانواع من الفواكه في تربة ومناخ كتربتنا ومناخنا.
الفاكهة التى فى الصورة الاولى هى لنوع من الفاكهة الإستوائية
يوجد فقط فى جمهورية الدومينيكان، ولونها يشبه لون الشمام وطعمها حلو لذيذ.
يطلق عليها إسم (kiwano melon ) ، الموطن الأصلى لها فى صحراء كالاهاري وافريقيا، طعمها غير تقليدي فهو مزيج من الموز والليمون والخيار، وهي كما الموز ليس ضروريا ان تكون مبردة.
توجد فى اندونيسيا والهند، وهي فاكهة شتوية، وطعمها مزيج من الاناناس والخوخ والليمون. وإسمها (Star Fruit )
إسمها ( Kumquat ) وتوجد فى الصين، ولها طعمان جلدها حلو سكري، وداخلها حامض جدا.
فاكهة التنين، هذا اسمها المعروفة به، وكأنها مزيج من الفراولة والاجاص، ولون التوت يضفي لها جاذبية، ترغمك لتذوقها. تتركز زراعتها في المكسيك وامريكا الجنوبية.
طعمها يشبه مزيج الاناناس والموز. وتزرع فى جنوب الهند والفليبين، وبنغلادش وسيريلانكا،
اكتشفت للمرة الاولى في جنوب الصين، والهند وتايوان، وطعمها مزيج من الخوخ والعنب وحلوها خفيف المذاق. وإسمها Lychee
توجد هذه الفاكهة فى جزر سوندا وموليكاس في اندونيسيا، وطعمها مزيج من الشمام والموز. ويسمونها Mangosteen
تنمو فى البرازيل، ونيوزيلندا، و في الهند ايضا، وطعمها حلو لذيذ، والغريب فيها ان لها نكهة عطرية جميلة تدوم في الفم لمدة طويلة.
وتسمى Passion Fruit
تُزرع في جنوب اسيا، وطعمها حلو خفيف، سكرها معتدل وهي مقرمشة وطعمها قريب للعنب .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم .
_________________________________________________________________________________________________________________________________
